一种松花皮蛋保鲜料及松花皮蛋的制作方法
- 专利权人:
- 贵州省镇远生态农业扶贫旅游食品有限公司；侯大军;侯大军;贵州省镇远生态农业扶贫旅游食品有限公司
- 发明人:
- 侯大军,姚茂云
- 申请号：
- CN201610209328.3
- 公开号：
- CN105851203A
- 申请日:
- 2016.04.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供的了一种松花皮蛋保鲜料及松花皮蛋的制作方法，属于食品加工技术领域，以对人体无害的红茶粉、苦蒿粉、首乌粉、从蓉粉、艾纳香粉和松木屑主混合保鲜料替换传统使用液体石蜡或者固体石蜡涂抹包裹，减少了石蜡对皮蛋的污染，同时也能达到隔绝空气和杀菌的作用，使得保质期延长，该方法成本低廉，外观清洁食用卫生、方便，制作的皮蛋是无铅皮蛋、产品含盐量低，食品安全性高；产品质量稳定，保质期长，在常温250天以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
