一种糕点的制备方法
- 专利权人:
- 芜湖喜源味食品有限公司
- 发明人:
- 夏甜
- 申请号：
- CN201810740198.5
- 公开号：
- CN108783410A
- 申请日:
- 2018.07.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种糕点的制备方法，包括以下步骤：将西米在清水中洗净，沥干，将清水放入锅中煮沸，关火，将洗净的西米置于锅中煮制，制得西米预制料备用，将椰浆、蜂蜜、砂糖置于锅中，开火煮制直至砂糖融化，制得椰浆预调料，将吉利丁片置于椰浆预调料，加热直至吉利丁片融化，制得混合料，将西米预调料沥干水分放入白砂糖，平铺于容器底部，将混合料倒入容器底部，将容器置于冰箱冷却成块，制得椰汁西米糕。本发明通过对椰汁、西米、蜂蜜使用合理的比例，使得椰汁西米糕的口味更加香醇，方便食用、保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
