The present invention relates to a manufacturing method of oil and powder from salmon for a pet and, more specifically, to a manufacturing method of both salmon oil and salmon powder so as to be used as a feed or a snack for a pet, by manufacturing salmon powder with high calcium and high protein as extracting oil and removing oil using high-pressure carbon dioxide as a solvent capable of dissolving oil comprising an astaxanthin pigment and omega-3 fatty acid.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 연어로부터 애완동물용 오일과 분말을 제조 방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 astaxanthin 색소와 오메가-3 지방산 함유 오일을 용해할 수 있는 용매로서 고압 이산화탄소를 이용해 오일을 추출하고 오일이 제거된 고칼슘, 고단백질 연어분말을 제조함으로서 연어오일과 연어분말 모두 애완동물용 사료 또는 간식으로 이용할 수 있도록 하는 제조하는 방법에 관한 것이다.
