一种冷水冲泡型茶叶的制备方法
- 专利权人:
- 安徽乌金云雾生态农业发展有限公司
- 发明人:
- 丁英斌
- 申请号：
- CN201810754673.4
- 公开号：
- CN109042979A
- 申请日:
- 2018.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 付涛
- 摘要：
- 本发明公开一种冷水冲泡型茶叶的制备方法，包括以下操作步骤：（1）将采收后的茶叶平铺后，向其表面喷洒改性液，然后摊放处理3‑4天；（2）将摊放处理过的茶叶投入CTC生产线上，先由洛托凡转子机初切，接着采用CTC三联机将萎凋叶切碎并卷成颗粒，然后向茶叶颗粒上喷洒发酵液，混合均匀后，投入透气连续发酵床上进行发酵，发酵处理时间为40‑50min，最后烘干，制得成品。本发明提供的一种冷水冲泡型茶叶的制备方法，绿色环保，可实现大规模的批量化生产，效率高，制得的冷水冲泡型茶叶，其内含物溶出量高，冲泡效果显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
