一种腊味蓝莓糕点及其制备方法
- 专利权人:
- 郭峰
- 发明人:
- 郭峰
- 申请号：
- CN201410118571.5
- 公开号：
- CN103931977A
- 申请日:
- 2014.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种腊味蓝莓糕点，由下列重量份的原料制成：糯米粉30-40、黑豆粉20-30、蓝莓花4-5、蓝莓10-15、梅菜6-7、刺玫果2-3、栀子花1-2、打米花2-3、苦丁茶1-2、腊肉10-15、茄子皮4-5、大白菜汁6-8、蜂蜜4-5、助剂1-2、山泉水适量；本发明的腊味蓝莓糕点，采用糯米粉、黑豆粉、蓝莓花、蓝莓、梅菜、腊肉等作为主原料，制成的糕点咸甜适中，口感独特，将腊肉醇香的厚重口感与蓝莓甜酸香爽的清新口感融合在一起。添加的腊肉、蓝莓不仅增加了糕点的口感，还具有一定的保健价值。添加的黑豆粉具有补脾、利水、解毒的功效。茄子皮具有美容防衰老、清热解暑、防治血管硬化的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
