一种蓝莓酥皮糕点及其制备方法
- 专利权人:
- 郭峰
- 发明人:
- 郭峰
- 申请号：
- CN201410118539.7
- 公开号：
- CN103931721A
- 申请日:
- 2014.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓酥皮糕点，由下列重量份的原料制成：糯米粉30-35、糯玉米粒20-25、猪油6-7、橙粉7-9、鱼骨粉4-5、冬瓜瓤5-6、香薷1-2、紫苏叶2-3、白砂糖5-6、山楂糕5-8、蓝莓10-15、香蕉10-12、香叶1-2、花椒1-2、助剂1-2、水适量；本发明的蓝莓酥皮糕点，采用糯米粉、糯玉米粒为主原料，还添加了山楂糕、蓝莓、香蕉等辅料，经过层层夹心制作而成，具有蓝莓的甜酸香爽的特点，口感酥松，皮馅均匀。添加的冬瓜瓤具有利小便、止烦渴、消热毒痈肿的作用。香蕉具有增强抵抗力、促进食欲、助消化、保护神经系统、松弛肌肉的作用。糯米有补虚、补血、暖胃、健脾止泻、止汗等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
