燕麦方便面的生产方法及配方
- 专利权人:
- 任庆华
- 发明人:
- 任庆华
- 申请号：
- CN200310113243.8
- 公开号：
- CN1543846A
- 申请日:
- 2003.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明名称为：燕麦方便面的生产方法及配方，涉及燕麦方便面生产方法领域。它包括燕麦面条和调味酱料。燕麦面条以燕麦面粉和马铃薯淀粉为原料，采用高温高压挤出成型技术制成。调味酱料是以鲜辣椒为原料经磨碎、灭菌后配以植物油炸制而成的香辛料而制成的调味酱料。本发明改进了燕麦面条手工制作繁琐费时、卫生质量差、食用不变的传统制作方法。为燕麦面深加工开辟了一条新的途径，给喜食燕麦面的人们提供了营养、安全的燕麦面食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
