一种全新方便面汤料配方及生产工艺

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专利权人:

孟繁东

发明人:

孟繁东

申请号：

CN96108345.X

公开号：

CN1169261A

申请日:

1993.11.21

申请国别(地区):

中国

年份:

1998

代理人:

摘要：

一种全新方便面汤料配方及生产工艺、汤料以肉蛋蔬菜为主要成分,添加10～15%的盐,使之成为盐渍罐头性质的食品。汤料中加入大量猪皮胶或其它食品用胶,冷却后成为凝胶块,可以当做固体物料包装有利于自动化生产。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/