一种蔬菜鸡肉饼及其制作方法
- 专利权人:
- 诸城市东方食品有限公司
- 发明人:
- 赵金鹏,徐岩,闫朝霞
- 申请号：
- CN201710570943.1
- 公开号：
- CN107307267A
- 申请日:
- 2017.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘新子
- 摘要：
- 本发明公开了一种蔬菜鸡肉饼，其特征在于，包括以下重量份的原料：鸡肉50‑70份、土豆泥30‑50份、紫甘蓝3‑7份、荸荠6‑10份、青甜椒5‑15份、红甜椒1‑3份、胡萝卜4‑8份、甜玉米粒10‑15份、青豆8‑12份、卡拉胶0.05份、香辛料4‑6份、玉米淀粉0.5‑1.5份和冰水4‑6份。本发明还公开了一种上述蔬菜鸡肉饼的制作方法。由于采用了上述技术方案，本发明具有以下有益效果：本发明所得蔬菜鸡肉饼荤素搭配合理，营养均衡，口感软硬适中，易消化，易吸收，而且蔬菜中的膳食纤维能有效促进人体肠胃的消化，减轻人们的身体负担。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
