一种金枪鱼罐头调味汁其制备方法
- 专利权人:
- 王洪丹
- 发明人:
- 王洪丹
- 申请号：
- CN201611117105.0
- 公开号：
- CN108157902A
- 申请日:
- 2016.12.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于调味品技术领域,涉及一种金枪鱼罐头调味汁其制备方法。本发明一种金枪鱼罐头调味汁,由以下重量份数的原料制备而成:新鲜金枪鱼80‑120份、蘑菇干60‑80份、酱油1‑5份、豆瓣酱1‑5份、食盐1‑5份、陈醋5‑13份、白砂糖13‑17份。本发明金枪鱼罐头调味汁具有香菇味与罐头中的鱼肉、调味汁风味互补,罐头的感官品质极佳等优点;本发明制备方法取材简单,操作方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
