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豆腐干的放花压制装置及生产工艺
- 专利权人:
- 安吉祖名豆制食品有限公司
- 发明人:
- 蔡祖明
- 申请号：
- CN201910954438.6
- 公开号：
- CN110731388A
- 申请日:
- 2019.09.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种豆腐干的放花压制装置及生产工艺,旨在解决现有技术中位于模具中心位置的豆腐干的排水性较差,导致模具中心区域的豆腐干含水量大于边缘含水量的技术问题。本发明包括底座、设在底座上方的机架以及辅助豆腐干定型的模具,模具为海绵模具,海绵模具包括本体和放置豆花的成型室,底座的上端面上设有对海绵模具进行限位的限位槽,机架上装有对海绵模具加压的挤压构件,挤压构件在与机架相连的驱动构件的驱动下可靠近或远离限位槽运动,所述本体内装有辅助排水装置,成型室中的豆花在挤压构件的加压下析出的水分经辅助排水装置排出海绵模具,海绵模具与挤压构件之间以及相邻的海绵模具之间均通过压板隔离,压板与海绵模具的接触面上设有排水槽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
