一种果醋型原花青素饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 林广章
- 发明人:
- 林广章
- 申请号：
- CN201310133695.6
- 公开号：
- CN103230053A
- 申请日:
- 2013.04.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种果醋型原花青素饮料，其20-30％的原花青素浸提醋液、3-10％的果葡萄糖浆、15-50％果汁、0.5-1％其他添加剂、以及20-50％的纯净水。所述果醋型原花青素饮料中的原花青素的含量(毫克/毫升)的范围为35-50毫克/100毫升。本发明巧妙利用食醋的天然萃取特性和原花青素的显色特性。以简单直接的天然方法，并结合果醋饮料生产方法，一步到位生产出富含天然原花青素成份的果醋饮料，不但口感佳、色泽诱人，且富含多种营养保健成份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
