一种添加黄芪的冷冻饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 梁文强,侯文举,党荣敏
- 申请号：
- CN201210327470.X
- 公开号：
- CN103652270A
- 申请日:
- 2012.09.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种添加黄芪的冷冻饮品及其制备方法，按重量百分比计，该冷冻饮品包括：黄芪粉，1～12%，奶粉，1～8%，稳定剂，0.01～0.35%；其中黄芪粉为小于20目的颗粒，稳定剂为卡拉胶和亲水单甘酯的组合。本发明由于添加的天然黄芪粉，使得产品具有很多的营养成分，再加上产品新颖的味道及口感，能够吸引大部分消费者的眼球。通过本发明配方制备的冷冻饮品，适合不同年龄的消费群体，具有一定的补益、保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
