一种含苦艾汁的冷冻饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 王强,温红瑞,张冲
- 申请号：
- CN201210400691.5
- 公开号：
- CN103766572A
- 申请日:
- 2012.10.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冷冻饮品，包括：全脂奶粉：2.5-5%、苦艾汁：4-12%、无水奶油：2-5%、稳定剂：0.05-0.3%。经过UHT高温处理的苦艾汁消除了苦艾汁的苦味，加入处理后的苦艾汁的冷冻饮品丰富了冷冻饮品的风味和种类，是具有很好市场前景的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
