一种麻辣黄花鱼罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 四川省汇泉罐头食品有限公司
- 发明人:
- 罗小东
- 申请号：
- CN201410310698.7
- 公开号：
- CN104126820A
- 申请日:
- 2014.07.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种麻辣黄花鱼罐头及其制备方法，其原料的重量组成为：黄花鱼100-150份，花生油40-60份，胡椒粉1-2份，姜块2-4份，葱白1-2份，大蒜2-3份，干花椒3-5份，干红辣椒3-5份，白酒2-5份，红葱头1-2份，大料0.2-0.4份，白醋2-4份，酱油5-10份，冰糖1-2份，盐1-2份。本发明的黄花鱼罐头不加任何香精和防腐剂，健康卫生的，食用方便，是居家旅行常备的罐头。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
