橄榄粉及其生产工艺
- 专利权人:
- 郑金营
- 发明人:
- 王文果,刘清培,郑金营
- 申请号：
- CN200710009011.6
- 公开号：
- CN101088385B
- 申请日:
- 2007.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明提供一种橄榄粉的原料配方及其生产工艺，原料配方各组分为：异Vc钠，六偏磷酸钠，β-环状糊精，麦芽糊精，明胶，羧甲基纤维素钠，蔗糖，硬脂酸钠，软磷脂，安赛蜜，甘草甜素；生产工艺步骤为：分选、清洗、热烫、冷却、破碎去核、冷冻、解冻、破碎榨汁、离心过滤、精滤、浓缩、调配、干燥、灭菌制成橄榄粉。本发明的生产工艺方法简单，原料易得，所制得的橄榄粉中新鲜橄榄的有效有益成分最大限度的提取保留，且粉剂为淡黄色或浅褐色粉末，易分散或溶于水，便于贮存和运输，味酸，微涩，回味甘甜，有特殊的香气。应用于保健食品和药物中有广泛前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
