一种富硒肉干的生产工艺
- 专利权人:
- 旬阳县祝尔慷富硒食品有限公司
- 发明人:
- 李琼
- 申请号：
- CN201810472616.7
- 公开号：
- CN108606263A
- 申请日:
- 2018.05.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种富硒肉干的生产工艺,其特征在于,包括以下步骤:挑选、清洗、分切;配料;腌制;熏烤、存储;清洗;晾干;卤制;切片;油炸;调味;包装;杀菌。本发明提供了富硒肉干的生产工艺,通过熏制的肉干可以存储更长的时间,避免了防腐剂的加入对人体产生的危害。并且在肉干口味中加入了独特的熏烤的味道,对于生产厂家来说,中间产品,熏肉也可以直接出售,增加生产厂家的收益。经过研究人员研究发现,熏肉中含有一种氨基酸,是可以帮助人体改善贫血的情况出现,可以让人们的皮肤会更加的好,更加的嫩滑,这是很多女性朋友喜欢的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
