利用大豆饼制造蛋白粉的方法
- 专利权人:
- 天津市鸿禄食品有限公司
- 发明人:
- 杨秀敏,董宝禄
- 申请号：
- CN200710059230.5
- 公开号：
- CN101371681A
- 申请日:
- 2007.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 王来佳
- 摘要：
- 本发明涉及养殖业技术领域的一种利用大豆饼制造蛋白粉的方法，其步骤为(1).将重量份数为100份的大豆饼置于温度为110－120℃，压力为1.5×105帕斯卡下在压力容器中蒸煮，时间为0.5－1小时；(2).将多种群微生物接入蒸煮过的大豆饼中，温度为20－35℃，发酵24小时；(3).放入烘干箱中烘干；(4).将烘干后的产物放入粉碎机中粉碎，过160目筛即得到蛋白粉。本发明利用大豆饼发酵制取蛋白粉，能够增加蛋白粉的营养成分，尤其是各种氨基酸的产生，有利于机体的生长，本发明生产工艺简单，操作方便，而且产品营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
