全脂大豆完全脱腥蛋白粉的制备方法
- 专利权人:
- 郭凯
- 发明人:
- 郭凯
- 申请号：
- CN95119835.1
- 公开号：
- CN1122661A
- 申请日:
- 1995.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及全脂大豆完全脱腥蛋白粉的制备方法，其制备方法是将大豆浸泡，在130-132℃温度下，在7-8个大气压下处理35-40分钟；进行浆渣分离；再加热至135-160℃加盐，再在高速球磨机中研磨至120-200目，再在双效降膜蒸发器中，浓缩至含水量为72-75％，再在转数为8000-12000转/分，热风温度为130-195℃下的离心喷雾塔中制粉而制成全脂大豆完全脱腥蛋白粉。该蛋白粉克服了大豆的副作用，为大豆的完全脱腥作出贡献，是有发展前途和推广价值的全脂大豆完全脱腥蛋白粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
