一种干巴菌韭菜花的制作方法
- 专利权人:
- 曲靖市麒麟蔬菜集团有限责任公司
- 发明人:
- 陈裕民
- 申请号：
- CN201910711827.6
- 公开号：
- CN110353215A
- 申请日:
- 2019.02.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种干巴菌韭菜花的制作方法,属于食品加工领域。将韭菜花、辣椒、干巴菌分别腌制,再将红糖熬制;充分混合。干巴菌和与韭菜花在装瓶时最后混合,能够防止干巴菌稀烂,干巴菌在韭菜花包装时才加入,在真空环境里,干巴菌不容易氧化,从而避免了干巴菌的稀烂和韭菜花色泽受到影响。食用时不仅提高了韭菜花的香味,还給消费者实实在在感受到了干巴菌的存在。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
