一种半手工加工豆制品的方法
- 专利权人:
- 常海红
- 发明人:
- 常海红,赵梅,张兆生,张维斌
- 申请号：
- CN201711156364.9
- 公开号：
- CN107801792A
- 申请日:
- 2017.11.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种半手工加工豆制品的方法,目的是采用半手工加压,减少加工周期,有效去除豆腥味;本发明先清洗、浸泡、磨浆后用热水冲洗去味,煮浆后出锅、过滤、降温,经点浆、涨浆后摊布,将大豆凝胶体均匀浇在托盘里并整理;在工作台上竖起支架杆,套筒固定在连接杆上,连接杆另一端装在支架杆上,转盘装在转轴上,转轴与传动杆连接处装有一对相互咬合的锥形齿轮;传动杆下端焊接于装在套筒上端的U型铁件上;弹簧装在套筒内,其上端连接在U型铁件下方,弹簧下端连接在压杆上方;压杆下端装有压盘,压盘大小与托盘相配;转动转盘使转轴转动,带动锥形齿轮转动及传动杆下降,使弹簧形变促使压杆由上向下移动,压制豆制品挤出水份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
