一种禽蛋的涂膜保鲜方法
- 专利权人:
- 天门富民食品有限公司
- 发明人:
- 黎富祥
- 申请号：
- CN201811345338.5
- 公开号：
- CN109169834A
- 申请日:
- 2018.13.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种禽蛋的涂膜保鲜方法,包括以下步骤:S1:将鲜禽蛋在40‑45℃的温水中保持20‑30min,然后捞出晾干;S2:再对禽蛋进行涂膜保鲜,所用的保鲜剂是:苯甲酸钠,聚乙烯醇,食盐,甘草,茶叶和冷开水配制而成的水溶液。保鲜剂由苯甲酸钠15‑20份,聚乙烯醇10‑15份,食盐20‑25份,甘草10‑15份,茶叶10‑20份和冷开水100‑150份配制而成。本发明保鲜效果好,具有高效抗菌,防霉,抗氧化性能,水溶性好,使用方便,经济实用,应用广泛,天然安全无毒副作用,且制备方法简单易行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
