速食豆的生产方法
- 专利权人:
- 刘东
- 发明人:
- 刘东
- 申请号：
- CN00112696.2
- 公开号：
- CN1265283A
- 申请日:
- 2000.02.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种保留豆类原有形态及风味的速食豆加工方式,适用于黄豆、黑豆、青豆、碗豆、去皮蛋豆瓣,经初泡、深泡、酥制后加各种调料包包装而成,食用时只需打开主包与调料包放入容器内,加3至4倍沸水浸泡2至5分钟,便可泡透食用,它既富含大量人体所需的蛋白质又有满足现代人快节奏生活的要求,是一种理想的快餐品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
