一种菱角保健罐头的制作方法
- 专利权人:
- 安徽智联管理咨询有限公司
- 发明人:
- 周自好,汪小东,陈夏明
- 申请号：
- CN201610842678.3
- 公开号：
- CN106387026A
- 申请日:
- 2016.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种菱角保健罐头的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择，烘烤剥壳，护色，预煮，漂洗，糖煮、糖渍，套糖，淋糖，油炸，甩油，装袋，真空包装，杀菌、冷却，成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品酸甜适口，口感香酥松软有韧性，具有菱角特有的香甜风味。本产品营养价值很高，具有补脾益气健脾，强股膝、防癌等方面的功效，还有助于清暑解热、除烦止渴、健力益气。食用方便，操作简单，是一种既美味可口又营养丰富的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
