一种易溶保健菱角粉的制作方法
- 专利权人:
- 王伟家
- 发明人:
- 王伟家,仝小秋
- 申请号：
- CN201610337836.X
- 公开号：
- CN105918957A
- 申请日:
- 2016.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种易溶保健菱角粉的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的配方是菱角乳浆40%，蛋白粉10%，绞股蓝颗粒8%，果糖20%，何首乌6%，甘草5%，桂花5%，蔗糖酯2%，少许食盐和柠檬酸，余量为水，其加工工艺流程为菱角→磨浆→蒸煮→调质→均质→杀菌→浓缩→干燥→包装。有益效果：本发明产品营养成分全面，速溶性好，风味纯正、口感好，具有菱角的清香。本产品营养价值很高，具有补脾益气健脾，强股膝、防癌等方面的功效，还有助于清暑解热、除烦止渴、健力益气，一种健康美味、开胃消食的绿色佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
