クリームソースの製造方法、クリーム類、及び加工食品

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专利权人:

株式会社明治

发明人:

奈良 和俊,邨川 正彦,黒田 彩子

申请号：

JP2016547744

公开号：

JPWO2016038979A1

申请日:

2015.06.24

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

Provided is a method for efficiently producing a cream sauce having an original taste and a good heated flavor. Preparing a cream sauce stock solution, preparing a cream sauce, preparing the creams, heating the creams, and adding the heated creams to the stock solution .乳本来のコク味及び良好な加熱風味を有するクリームソースを効率的に製造する方法を提供する。クリームソースの原料液を準備するステップと、クリーム類を準備し、クリーム類を加熱するステップと、加熱されたクリーム類を原料液に添加するステップと、を備える製造方法により、クリームソースを製造する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/