猪肉干
- 专利权人:
- 黄平县阿琳民族刺绣厂
- 发明人:
- 潘忠珍
- 申请号：
- CN201410803910.3
- 公开号：
- CN104509870A
- 申请日:
- 2014.12.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猪肉干，所述猪肉干的用料及质量配比如下：猪肉1000、食盐30、白糖40、味精3、白酒30、麦芽糊精30、磷酸盐 2.5、亚硝酸钠0.1、八角粉3、黑胡椒粉1.5、辣椒粉10、花椒粉4、姜粉2、肉桂粉1.5、3-5℃水50-100g。本发明的猪肉干入口醇美，肉香浓烈，口感绝佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
