一种牛肉粒
- 专利权人:
- 王俊
- 发明人:
- 王俊
- 申请号：
- CN201410193265.8
- 公开号：
- CN103948051A
- 申请日:
- 2014.05.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛肉粒，包括以下的重量份的原料：精瘦牛肉120重量份，精肥牛肉15-18份；食盐4-7份，白糖6-8份，味精0.1-0.15份，八角0.5-0.7份，砂仁0.2-0.25份，花椒0.2-0.3份，肉冠0.1-0.3份。本发明的牛肉粒口感适、风味佳、营养好等优点，安全性好、保质期长等特点，生产成本相对较低。产品既符合中国人的膳食习惯，肉制品的肉质松散，便于咀嚼吸收消化，特别适合老年人以及小孩的食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
