KIM, MYOUNG DONGKR,김명동,PARK, EUN HEEKR,박은희,LEE, MI OKKR,이미옥,SHIN, DONG HYUKR,신동휴
申请号：
KR1020150046131
公开号：
KR1020160118428A
申请日:
2015.04.01
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a roasting and extraction method of Chaga mushroom for increasing the extracted content of beta-glucan, which comprises the following steps of: (A) crushing and roasting Chaga mushroom (B) extracting the roasted Chaga mushroom at the temperature in the range of 50-80°C and (C) filtering the obtained extract to collect a supernatant.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 (A) 차가버섯을 분쇄하고 로스팅하는 단계 (B) 로스팅한 차가버섯을 50 ~ 80℃에서 추출하는 단계 및 (C) 얻어진 추출물을 여과하여 상등액을 회수하는 단계를 포함하여, 베타글루칸 추출함량이 증대되는 것는 특징으로 하는 차가버섯 로스팅 및 추출방법에 관한 것이다.
