LEE, MIN HOKR,이민호,LEE, SUN AKR,이선아,LUKASZ MARACHPL,루카스 마라크
申请号：
KR1020170104807
公开号：
KR1020180020925A
申请日:
2017.08.18
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for maximizing a level of anthocyanin and polyphenol in an aronia freeze-dried power. A pressure in a freeze-drying process is 30 to 60 Pa, a primary freeze-drying temperature is -30 to -40°C and a secondary freeze-drying temperature is 25 to 30°C.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 아로니아 동결 건조 분말에서 안토시아닌과 폴리페놀의 레벨을 최대화하기 위한 방법에 관한 것이다.
