一种火腿油辣椒及其制作方法
- 专利权人:
- 盘县玉祥风味食品有限责任公司
- 发明人:
- 孟祥宇
- 申请号：
- CN201210221002.4
- 公开号：
- CN103504235A
- 申请日:
- 2012.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吴无惧
- 摘要：
- 本发明公开了一种火腿油辣椒及其制作方法，按照质量百分比计，火腿油辣椒的各配料为：火腿肉13~22%，生辣椒22~26%，植物油50~58%，食盐0.5~2.5%，胡椒0.6~1%。本发明将火腿和油辣椒很好融合到一起，将火腿作为油辣椒的调味辅料，火腿的鲜香融入辣椒中，制成的油辣椒鲜活透亮、香辣可口、口感纯正、香辣突出、回味悠长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
