PURPOSE: A vegetable pickling container is provided to flavor food with deep taste as various kinds of nutrient components and taste rapidly are brewed from vegetables into the liquid such as water or soy sauce when side dishes such as watery Kimchi, pickled turnips Kimchi in salt water, or pickled vegetables in soy sauce are cooked.CONSTITUTION: A vegetable pickling container comprises a container (101), a sealing plate (105), a rod-shaped operational unit (107), a handle (108), a fixing member, a filtering plate (103), and a lid (102). The fixing member includes a screw formed in the inner surface of a hole (106) formed in the sealing plate. The operational unit vertically moves by being rotated and is fixed to the position when the rotation of the operational unit is stopped. The filtering plate is connected to the lower end of the operational unit and is formed in a mesh shape vertically moving along the operational unit inside the container. The lid seals the sealing plate in the container and covers the sealing plate and the operational unit by a locking unit (109).COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 물김치, 동치미, 짱아찌 등과 같이 채소를 물 또는 간장 등의 액체에 우려내는 반찬을 만들기 위한 채소 담금 용기에 관한 것이다.본 발명에 의한 채소 담금 용기는 상부가 개방된 형태의 용기, 상기 용기의 개방된 상단에 놓여 용기를 밀폐하는 밀폐판, 상기 밀폐판에 형성된 홀에 삽입되는 봉 형태의 작동구, 상기 작동구가 홀을 따라 수직 이동하고, 이동된 위치에서 작동구 위치를 고정시키는 고정수단 및 상기 작동구의 하단에 체결되어 작동구를 따라 용기 내부에서서 상,하 방향으로 이동하는 그물망 형태의 거름판을 포함하여 구성된다.
