Salted and fermented squid sauce and producing method thereof

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专利权人:

전라북도 군산시

发明人:

김용석

申请号：

KR1020140000580

公开号：

KR1016118130000B1

申请日:

2014.01.03

申请国别(地区):

KR

年份:

2016

代理人:

摘要：

The present invention relates to a squid salted salted sauce having superior taste and flavor, which is prepared by mixing pickled squid roast, red pepper powder, peanut, almond, walnut,본 발명은 절임 오징어채, 고춧가루, 땅콩, 아몬드, 호두, 부재료 및 양념을 혼합한 후 숙성하여 제조된 풍미 및 기호도가 향상되어 관능적으로 우수한 오징어 젓갈 소스 및 이의 제조방법에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/