一种烧烤肉调味酱及其制备方法
- 专利权人:
- 李云彪
- 发明人:
- 李云彪
- 申请号：
- CN200310115267.7
- 公开号：
- CN1620913A
- 申请日:
- 2003.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 卢业强
- 摘要：
- 本发明是一种烧烤肉调味酱及其制备方法，本发明的烧烤肉调味酱，是由包括下述配比的原料制成的，所述配比是重量份，白糖7～11，鸡味酱20～30，辣椒酱38～47，大蒜22～32，腌糖蒜汁11～18，糖蒜4～6，嫩红辣椒18～25，柠檬汁27～35，香菜根0.5～1。调味酱的制备方法，包括原料预处理，制汁，配制等步骤。本发明的调味酱色泽鲜红，具有辣、甜、酸的特殊口味，特别适合烧烤肉蘸用后食用，口味鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
