用于淀粉加工的酶及液化淀粉的方法
- 专利权人:
- 诺维信公司;诺维信北美公司
- 发明人:
- 平理佳子,高木忍,卡斯滕·约尔特,安德斯·维克索-尼尔森,埃里克·阿兰,宇田川裕晃,福山志朗
- 申请号：
- CN200480024571.3
- 公开号：
- CN1842596B
- 申请日:
- 2004.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张文辉`巫肖南
- 摘要：
- 本发明涉及包括糖-结合模块氨基酸序列和真菌alpha-淀粉酶氨基酸序列的杂交酶，并涉及包括糖-结合模块和alpha-淀粉酶催化模块的真菌野生型酶的变体。本发明也涉及所述的杂交酶或所述的变体在淀粉液化中的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
