一种风味紫薯面零食及其制作方法
- 专利权人:
- 王玉卿
- 发明人:
- 王玉卿
- 申请号：
- CN201310496236.4
- 公开号：
- CN104544109A
- 申请日:
- 2013.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味紫薯面零食，其特征在于，原料按照重量份组成如下：紫薯100份、果汁30-35份、燕麦片10-15份、糯米面10-15份、黄油3-5份、精细牛肉粉3-4份、辅料1-2份、适量的水。本发明保护紫薯特有的香气，通过加入果汁以助消化、润肠道，制得的产品表面喷洒精细牛肉粉及其辅料，得到的小吃香脆可口，营养丰富，不含任何添加剂和防腐剂，儿童偏爱。本发明的制作方法简单，产品不经油炸、膨化，制作过程中不出现焦糊、夹生等现象，易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
