一种牡丹荷叶饼及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽心缘康生物科技有限公司
- 发明人:
- 沈智配
- 申请号：
- CN201810061888.8
- 公开号：
- CN108029728A
- 申请日:
- 2018.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牡丹荷叶饼及其制备方法，包括饼馅、面皮和荷叶皮，饼馅的原料包括：新鲜牡丹花瓣、牡丹花酱、熟芝麻、熟白芸豆沙、食用植物油、小苏打、食用盐、水；面皮的原料包括：小麦面粉、鸭油、绵白糖、花椒、水；荷叶皮的原料包括：荷叶、驴油；其制备方法包括饼馅的制备、面皮的制备、荷叶皮的制备和烘焙。本发明提供的牡丹荷叶饼外酥里嫩、营养丰富、花香浓郁、甜而不腻，是老少皆宜的休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
