一种牡丹花饼及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽心缘康生物科技有限公司
- 发明人:
- 沈智配
- 申请号：
- CN201810061837.5
- 公开号：
- CN107980857A
- 申请日:
- 2018.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牡丹花饼及其制备方法，牡丹花饼包括饼馅和饼皮，饼馅的原料包括：新鲜牡丹花瓣、牡丹花酱、熟芝麻、熟板栗泥、食用植物油、小苏打、食用盐、水，饼皮的原料包括：小麦面粉、食用植物油、蛋黄液、绵白糖、花椒、水；牡丹花饼的制备方法包括饼馅的制备、饼皮的制备和烘焙。本发明提供的牡丹花饼口感松软、营养丰富、花香浓郁、香甜而不腻，是老少皆宜的休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
