一种竹叶酵素饮料的制备方法
- 专利权人:
- 浙江竹孝宝生物科技有限公司
- 发明人:
- 陈立新
- 申请号：
- CN201810507289.4
- 公开号：
- CN108713669A
- 申请日:
- 2018.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郑双根
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹叶酵素的制备方法，该方法是首先通过水洗，超声清洗将采摘的竹叶中的杂质去除，然后通过将干净的竹叶粉碎并与水、红糖、纤维素酶、益生菌等混合发酵他，提取竹叶中的黄酮等有效成分，浓缩之后再通过与蜂蜜、苹果、柑橘、枸杞混合并进行长时间的无水发酵，增加酵素中有益成分的含量并改善口感。本发明不仅能够提高成熟竹叶的利用率，还具有制备出的竹叶酵素口感较好的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
