The present invention relates to a ginseng pizza waffle producing method which is characterized in producing by adding ginseng syrup on a waffle produced by using dough which is mixed with ginseng, pizza ingredients, and sauce； and to a ginseng pizza waffle produced by the same method. A ginseng pizza waffle which has a reduced ginseng-specific bitter taste whereby anyone can easily take and which is good for health can be provided.본 발명은 인삼이 혼합된 반죽물과 피자재료 및 소스를 이용하여 제조된 와플에 홍삼청 시럽을 뿌려 제조하는 것을 특징으로 하는 인삼 피자 와플의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 인삼 피자 와플에 관한 것으로, 인삼 특유의 쓴맛이 감소하여 누구나 거부감 없이 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 건강에도 유익한 인삼 피자 와플을 제공할 수 있다.
