一种古法养土养缸发酵酵素的生产工艺
- 专利权人:
- 冷琪;董建忠
- 发明人:
- 冷琪,董建忠
- 申请号：
- CN201711135803.8
- 公开号：
- CN107981325A
- 申请日:
- 2017.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 高建华
- 摘要：
- 本发明公开一种古法养土养缸发酵酵素的生产工艺，其特征在于：该工艺的步骤为：1)、养土；2)、养缸；3)、天然发酵；4)、二次发酵；5)精制处理；6)灌装；利用深埋窑缸达到冬暖夏凉，内外温差小，可自然恒温在28±2℃左右，经过长达11‑26个月的天然发酵，采用几十种新鲜水果，蔬菜，以及其他草本成分，进行独立发酵，发酵完成后进行配比添加，形成营养丰富的复合酵素饮品，设计新颖，是一种很好的创新方案，很有市场推广前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
