一种蔓越莓起泡酒的制备方法
- 专利权人:
- 南陵县襄荷产业协会
- 发明人:
- 杨达宇
- 申请号：
- CN201711063391.1
- 公开号：
- CN107904067A
- 申请日:
- 2017.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种蔓越莓起泡酒的制备方法，属于起泡酒制备技术领域，其制备方法包括蔓越莓原料处理、热浸渍酶解、澄清、二次发酵、过滤、包装等步骤。该方法制备的蔓越莓起泡酒不仅果香浓郁、营养丰富、细腻爽口、清甜甘香，色泽自然，滑嫩可口，营养成份易吸收等特点，还具有降血压和保护心血管、养颜美容，抗衰老等保健功能，是一款老少适宜的低热量绿色健康饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
