一种鲜水果脱水冻藏保鲜方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 姜微波,范新光,刘帮迪
- 申请号：
- CN201510650169.6
- 公开号：
- CN105248614A
- 申请日:
- 2015.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 徐林
- 摘要：
- 本发明属于果蔬贮藏保鲜领域，尤其涉及一种应用于实际生产的鲜水果冻藏保鲜方法。该方法包括前处理、反渗、脱水、充氮、漂烫、冻藏、复融。本发明具有操作可行性强、作用效果显著的特点，可广泛应用于桃、杏、李等不能长时间冷藏的鲜水果的贮藏生产中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
