一种水果保鲜方法及其应用
- 专利权人:
- 广西南宁桂尔创环保科技有限公司
- 发明人:
- 戚海冰
- 申请号：
- CN201710933590.7
- 公开号：
- CN107637656A
- 申请日:
- 2017.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐国华
- 摘要：
- 本发明涉及水果的保鲜贮藏技术，具体说是，涉及一种水果保鲜方法及其应用。本发明的保鲜处理方法为先进行中温消毒处理，将水果放入水温为20~25℃150ppm的ClO2杀菌保鲜液中浸泡2~5min，捞出晾干，再将水果放入中草药成分保鲜剂中浸泡10~20min，捞出晾干，最后放入可控通气库进行贮藏，通风库温度为10~16℃，湿度80~85%，二氧化碳浓度≤400ppm。该保鲜方法应用于樱桃、布朗果、提子的保鲜处理。该保鲜方法能够有效地去除水果的病原菌、减缓水果的营养损耗，延长水果的保存期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
