HAPPY700 PYEONGCHANG FARMING ASSOCIATION CORP.;구수담 영농조합법인
发明人:
BAIK, SEUNG SUK,백승석,KIM, DONG EUN,김동은,HWANG, HA JIN,황하진
申请号：
KR1020160164916
公开号：
KR1020180064718A
申请日:
2016.12.06
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a manufacturing method of Codonopsis lanceolata roasted with seasonings which has a crunchy texture after being roasted. The Codonopsis lanceolata roasted with seasonings manufactured by the method of the present invention has a crunchy texture, and the seasonings with sweet and sour taste are fully permeated into Codonopsis lanceolate, thereby being functionally superior.본 발명은 더덕을 구운 후에도 아삭거림의 식감을 가지는 더덕구이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 방법에 따라 제조한 양념 더덕구이는 아삭거리는 식감을 느낄 수 있으며, 새콤하면서도 달콤한 양념소스가 잘 배어 있어 전체적으로 관능적으로 우수한 효과가 발휘된다.
