patent summary for: "yogurt-like texture composition". The invention relates to a composition that can replace yoghurts. The composition comprises water, a rice concentrate, cereal flour, a vegetable protein source and a thickening agent.resumo da patente de invenção para: “composição com uma textura semelhante a iogurte”. a invenção se refere a uma composição que pode substituir iogurtes. a composição compreende água, um concentrado de arroz, farinha de cereais, uma fonte de proteína vegetal e um agente espessante.
