一种新型保健月饼及其制作方法
- 专利权人:
- 孙菁
- 发明人:
- 孙菁
- 申请号：
- CN201510685573.7
- 公开号：
- CN106605689A
- 申请日:
- 2015.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 赵秀斌
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型保健月饼，包括月饼皮和月饼馅，月饼皮包括以下重量份的原料：面粉200‑300份、荞麦粉100‑200份、糖浆30‑40份、低聚果糖10‑20份、三七10‑20份、果胶粉10‑15份、膳食纤维素5‑10份、鸡蛋10‑20份和植物油5‑10份和适量水；月饼馅包括以下重量份的原料：鲜奶香精2‑4份、绿豆沙10‑20份、山楂粉5‑10份、膳食纤维素1‑2份、核桃粉5‑10份和柠檬酸1‑2份，本发明制作简单、味道鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
