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一种含三七的保健月饼及其制作方法
- 专利权人:
- 蔡岩
- 发明人:
- 蔡岩
- 申请号：
- CN201310250697.3
- 公开号：
- CN103371211A
- 申请日:
- 2013.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种含三七的保健月饼及其制作方法，由面粉45-55、荞麦粉30-40、薏仁粉10-20、三七3-5、金樱子2-3、红景天2-4、女贞子1-2、黄精叶1-1.5、荷叶0.8-1.2、山楂核粉1.5-2、开心果1.5-2、蔗糖8-10、色拉油8-12、酵母0.5-0.8、膳食纤维素5-8、鲜奶香精6-8、鸡蛋清适量制备而成。本发明生产的月饼具有传统月饼的特点，口感酥软，香甜可口，同时又有一定的保健作用，加入的金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症；三七能保肝、抗炎；延缓衰老；双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，适合各年龄层人群使用，长期食用对身体健康有益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
