一种益智保健月饼及其制作方法
- 专利权人:
- 陈林
- 发明人:
- 陈林
- 申请号：
- CN201510655919.9
- 公开号：
- CN105248537A
- 申请日:
- 2015.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 卿金坚
- 摘要：
- 本发明涉及一种益智保健月饼及其制作方法，包括饼皮和饼馅，所述饼皮由赤小豆、糯米粉，淮山粉、葱花作为主料，按下述重量份数制成：赤小豆33～40份、糯米粉20～25份，淮山粉10～15份、葱花5～10份，动物油脂4～8份；所述饼馅由塘角鱼肉、香菇、蜂花粉、葱花、加碘食用精制盐作为主料，按下述重量份数制成：塘角鱼肉23～34份、香菇30～35份、蜂花粉10～15份、葱花4～7份、加碘食用精制盐3～5份。本发明的有益效果是：淮山粉、塘角鱼肉、香菇和蜂花粉能提升饼馅的营养价值，人们食用后有益健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
