一种果木烤牛肉干的制作方法
- 专利权人:
- 双金
- 发明人:
- 双金
- 申请号：
- CN202010054163.3
- 公开号：
- CN111248412A
- 申请日:
- 2020.17.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果木烤牛肉干的制作方法,其包括以下步骤:(1)腌制;(2)风干;(3)烘烤;(4)冷却。有益效果:本发明制作牛肉干的方法健康营养,通过燃烧果木烘烤牛肉干,所燃烧的果木基本没有烟气,避免了出现烟熏的牛肉干,进而避免了有害物质的产生,保证了烘烤后的牛肉干的成分合格;通过将烘烤牛肉干的时间和温度控制在合理的范围内,保证了所烘烤的牛肉干的口感较佳,避免了出现烤干、烤焦或者烤不熟的现象;果木在燃烧的过程中果浆蒸发出来渗透到了牛肉干中,使果木香以及果浆中的营养和肉香得以完美结合,进而得到了各种果木香口味的风干牛肉,充分满足了消费者的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
